La misma se encuentra ubicada en el barrio «Los Piletones» (La Bianca) y hace 8 meses que viene trabajando con desechos orgánicos como resto de comidas y cascaras, para poder producir verduras, legumbres y hortalizas, ricas en nutrientes sin la utilización de agroquímicos.
En este sentido, Alejandro Pastorini responsable de la huerta explicó que: “primero que nada quiero agradecer a las instituciones, a los vecinos y vecinas que se toman un minuto de su tiempo para diferenciar los desechos orgánicos” porque “la idea es ir formando a niños, jóvenes y adultos en la cultura de trabajar la tierra”, valoró Pastorini.
En ese sentido el responsable de la huerta “Raíces” indico que: “estamos trabajando en el barrio, son muchas las necesidades que tenemos” no obstante “lo de la huerta viene marchando muy bien, los vecinos se van sumando, vienen colaboran”, dijo recordó que “esto, este lugar era un basural y lo recuperamos como un espacio verde” por lo que “el objetivo es difundir la cultura del autocultivo, del autoconsumo de alimentos, solo es cuestión de actividad y costumbre para cuidar de nuestro planeta y de nuestra salud”, enfatizó Pastorini.
